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发布时间：2021-10-19 文章来源：国商佳美
近年来，我国团餐市场快速增长，成为餐饮行业中增长最高、最快的细分业态。2019年团餐行业市场规模达到15000亿元。受疫情影响，2020年全国餐饮收入估计调整为42800亿元，2020年团餐市场规模为15300亿元，而2021年团餐市场规模预计能达到17000亿元。
在政策利好以及技术赋能环境下，中国团餐行业市场规模持续向好：
（1）随着国内外不确定因素增多，中国经济将加快形成“以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局”，而餐饮业的蓬勃发展，是内循环的重要一环，所以团餐行业受益于行业的发展。
（2）外卖双巨头格局的形成，使得补贴幅度大幅下降，客单价从2015的25元提升到2020年中的48元，为团餐企业客单价的提升打开了空间。
（3）团餐消费群体的餐饮消费日益注重品质化、体验化，也将为团餐企业客单价的提升提供空间，加速团餐行业发展。预计2021年-2022年，团餐行业市场规模的增速分别为11%、7%。
为推动深圳团餐产业健康发展，借鉴与学习优秀团餐企业的先进管理运营与品牌营销，培养更多的团餐行业人才，深圳团餐行业协会将于2021年11月4日上午在深圳国际会展中心举办“2021中国（深圳）团餐行业高峰论坛”。300家团餐企业领导人共聚一堂，聚焦团餐行业热点话题，打开团餐行业发展新视角。
活动议程
演讲嘉宾
论坛概况
论坛名称
《2021中国团餐（深圳）高峰论坛》
时间
2021年11月4日 14:30-16:00
（第四届深圳餐饮博览会同期）
地点
深圳国际会展中心（宝安新馆）6号馆
主办单位
中国市场学会团餐行业专业委员会
深圳市市场监督管理局
承办单位
深圳市团餐行业协会
深圳餐饮博览会组委会
峰会报名入口已开放
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