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新闻动态
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2021-05-10

日料食材和酒水“大聚惠”,一场餐饮人的狂欢

4月20日,深圳市日式料理行业协会在一念榕亭里举办了一场日料食材酒水&配套服务“大聚惠”。活动上,来自深三和食品、优西优西、伊都拉面、食研、麒麟啤酒、协和泰益生菌、中运达汽车租赁、吉物、丘比、佐佐井、宝酒造、SARAYA莎罗雅、饫肥杉、鸿运达的展商都将自己的“看家本领”亮了出来,来自行业内外的许多餐饮人都来到了活动现场,大家一同观展学习、试吃选材,场面十分热烈。2021年11月4-6日,深圳市日式料理行业协...

2021-05-10

火锅呈爆发趋势,如何赛道超车?

近几年,火锅行业呈现爆发趋势,吸引了各路资本进入角逐,2020年,明星陈赫的贤合庄门店净增长567家,位居第一。虽然受疫情影响,2020年我国餐饮行业收入有所下降,但仍达到3.95万亿元,其中火锅行业市场规模突破8000亿,年增长率达20%以上。火锅行业的高速发展加上疫情下新的消费需求出现,催生出了许多新的业态。凑凑火锅的“火锅+奶茶”,贤合庄的“火锅+卤味”等玩上了跨界创新,还有刚刚完成A轮融资的懒熊火锅,它主打的是火...

2021-05-10

为餐饮发声,2021年两会都有哪些餐饮提案呢

2021年3月4日,中国人民政治协商会议第十三届全国委员会第四次会议正式召开。肩负人民重托,共商发展大计,数千名代表委员汇聚北京,中国如期进入“两会时间”。餐饮业是活跃经济、繁荣市场、促进相关行业发展的重要行业,一直都是全国人大代表、政协委员们重点关注的行业之一。度过了2020年疫情冲击的餐饮业,复苏之路仍有不少挑战。那今年的两会上都有那些与餐饮相关的提案和建议呢?小编根据目前已发布的公开资料整理了部分如下...

2021-05-10

展会动态|餐+酒深度融合,玩转餐饮新风尚

第四届深圳餐饮博览会,将于2021年11月4-6日在深圳国际会展中心(宝安新馆)举办,展区面积60000平米,是粤港澳大湾区规模最大的餐饮专业B2B展会之一。专业买家覆盖深圳以及大湾区知名餐饮企业负责人,是优质食材进入餐饮渠道的最佳平台,2020年第三届实际到场的餐饮专业买家40000多人,第四届预计专业买家超过80000人。在2020年11月9-11日成功开展的第三届深圳餐饮博览会中,“山东齐鲁美酒推介会”反响热烈,活动上通过集中展示...

2021-05-10

我不信,真有免费吃日料这么好的活动?

日料食材酒水&配套服务一个集日料食材+酒水+配套服务于一体的“大集市”,你们有见过吗?现场不仅有得吃有得喝,你想要的优惠价,想得到的食品安全问题,想不到各种配套服务,这里都有!2021年4月20日14:00-17:00一起来玩!地址:南山区深南大道9668号华润万象天地艺文广场T1栋L3层NL301一念榕亭日本料理店快来扫码报名,每一位来宾都能获得丰厚伴手礼一份哦~欢迎大家前来观展+学习+选食材+交流等你哦!深圳餐饮博览会

2021-04-27

品类基因突变:火锅正在变成一道“菜”

以下文章来源于餐企老板内参,作者蔡大柒作为餐饮第一大品类,目前火锅这个赛道,已经进入白热化竞争阶段。在奶茶小料越加越多,越来越像八宝粥时,火锅不甘落后,也开启了轰轰烈烈的加料进程。有料火锅,成了各大火锅品牌打出产品差异化的手段。01有料火锅流行品牌阵营不断扩大今年年初,湊湊火锅大更新,上架了4款有料新锅底:酸菜白肉锅、咖喱锅、黑椒牛肉锅、寿喜锅,口味涵盖南北。在此之前,湊湊就是靠有料锅底打天下了,如满...