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2021-05-15

见证吃肉新时代!植物肉将全面影响中餐菜单创新

以下文章来源于餐企老板内参,作者王菁餐企老板内参餐饮业首席经管新媒体!头部垂类媒体;精准影响超200万餐饮老板、产业高端读者;财经作家吴晓波、源码资本等投资;业务涵盖传媒、峰会、大鱼餐饮学院、“餐里眼”大数据平台、“72餐”供应链平台、出版等……(更多资讯服务下载:餐饮老板内参APP)一、植物肉的风口来了?两年前,很多国人还不清楚什么是“植物肉”。如今植物肉的风口已经全面到来:根据前瞻产业研究院的报告,2...

2021-05-15

水果界的明星,褚橙和云冠橙将亮相第四届深圳餐饮博览会

2021年11月4-6日,褚氏农业将带着褚橙和云冠橙亮相第四届深圳餐饮博览会,通过深圳餐饮博览会平台,与各方采购需求资源对接。褚氏农业由褚时健先生牵头成立,致力于使用现代农业技术和标准化管理体系进行水果种植,同时也开展优质水果品种繁育、种植技术、精深加工技术和工艺等方面的研究。数十年来,褚氏农业历经风雨、不忘初心,用匠心铸造品牌,旗下有明星品牌“褚橙”“云冠橙”。#1不是所有冰糖橙都能叫“褚橙”从2002年开垦果...

2021-05-10

邀请函 | 2021第四届深圳餐饮博览会诚邀您的参与

据国家统计局数据,今年1~2月,餐饮收入7085亿元,同比大增68.9%;粮油、食品类商品零售额为2828亿元,同比增长10.9%;饮料类商品零售额为439亿元,同比增长36.9%。虽然2020新冠疫情对餐饮业的发展造成了一定的影响,但是其整体发展的基本面并没有改变,2021年的整体反弹是可预估的。中商产业研究预测,2021年我国餐饮业市场规模可达45241亿元。深圳餐饮博览会深圳餐饮博览会经历了三届的行业累积了全国百万+的餐企客户资源,是优质...

2021-05-10

日料食材和酒水“大聚惠”,一场餐饮人的狂欢

4月20日,深圳市日式料理行业协会在一念榕亭里举办了一场日料食材酒水&配套服务“大聚惠”。活动上,来自深三和食品、优西优西、伊都拉面、食研、麒麟啤酒、协和泰益生菌、中运达汽车租赁、吉物、丘比、佐佐井、宝酒造、SARAYA莎罗雅、饫肥杉、鸿运达的展商都将自己的“看家本领”亮了出来,来自行业内外的许多餐饮人都来到了活动现场,大家一同观展学习、试吃选材,场面十分热烈。2021年11月4-6日,深圳市日式料理行业协...

2021-05-10

火锅呈爆发趋势,如何赛道超车?

近几年,火锅行业呈现爆发趋势,吸引了各路资本进入角逐,2020年,明星陈赫的贤合庄门店净增长567家,位居第一。虽然受疫情影响,2020年我国餐饮行业收入有所下降,但仍达到3.95万亿元,其中火锅行业市场规模突破8000亿,年增长率达20%以上。火锅行业的高速发展加上疫情下新的消费需求出现,催生出了许多新的业态。凑凑火锅的“火锅+奶茶”,贤合庄的“火锅+卤味”等玩上了跨界创新,还有刚刚完成A轮融资的懒熊火锅,它主打的是火...

2021-05-10

我不信,真有免费吃日料这么好的活动?

日料食材酒水&配套服务一个集日料食材+酒水+配套服务于一体的“大集市”,你们有见过吗?现场不仅有得吃有得喝,你想要的优惠价,想得到的食品安全问题,想不到各种配套服务,这里都有!2021年4月20日14:00-17:00一起来玩!地址:南山区深南大道9668号华润万象天地艺文广场T1栋L3层NL301一念榕亭日本料理店快来扫码报名,每一位来宾都能获得丰厚伴手礼一份哦~欢迎大家前来观展+学习+选食材+交流等你哦!深圳餐饮博览会